私が一番好きな塩ラーメンのお店です。奈良県吉野郡にある『ラーメン河』。 ▲吉野川沿いのくねくね進んだ所にお店があります。 老夫婦お２人で営業している小さなお店で、ツーリングのライダーがこよなく愛するお店です。 ご主人は大阪府堺市出身の寿司職人…

高田馬場にある名店が閉店との事で行ってきました。 閉店するのは北海道で、いや、日本で一番人気の味噌ラーメン店『さっぽろ 純連』です。 ▲激戦区高田馬場の『じゅんれん』が閉店！ 2002年6月6日にオープン。 それまで札幌に１店舗のみでしたが、満を持し…

昭和39年創業の老舗店。 都内に6店舗、銀座に3店舗、入船店、赤坂店、新小岩店がある『支那麺 橋悟』 ちょっと辛いもの好きにはたまらない、山椒のパンチが効いたクセになる担々麺を提供しているお店です。 ▲銀座六丁目にある本店。 ちなみに、“担々麺”とか…

「あの店は本当にスゴい！」と聞いていたお店でつけ麺を食べてきました。 千葉県松戸市にある『中華蕎麦 とみ田』です。 ▲開店1時間前にお店に到着しましたが2時間待ちました。 週末は常に40人ぐらいの行列みたいです。 店主の富田治氏は、つけ麺の元祖『東…

東京都北区にある中華そば屋さんに行ってきました。 最寄り駅から徒歩15分。都内では決して便利な場所にあると言えない。 そしてお店の外観に看板がない『中華そば屋 伊藤』です。 ▲看板だけでなく暖簾もない。。。 店主は、秋田県仙北郡角館町の『自家製麺 …

有楽町に和風らーめんの人気店があるという事で行ってきました。 2005年にオープンした『麺屋 ひょっとこ』です。 ▲L字型に作られた7席のカウンターのお店 場所は、有楽町駅の真向かいにある東京交通会館地下一階にあります。 お店は夫婦2人で営業しています…

私の自宅の近くに『麺屋 一燈』のフランチャイズ業態『豚骨 一燈』がオープンしたので行ってみました。 ▲『新とんこつ大学』だったお店が『豚骨 一燈』に。 ちなみに『新とんこつ大学』の前は『北大塚ラーメン』でした。 『麺屋 一燈』とは、東京都葛飾区東…

白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川駅前「麺達七人衆 品達」にあります。 本当は、本店の神奈川県秦野市…

懐かしの味『中華そば』で都内ナンバー１との声も上がるお店に行ってきました。 そのお店は、東京都品川区中延にある開店して約20年の『中華そば 多賀野』です。 ▲ちなみに店名は『タガノ』ではなく『タカノ』です。 ご主人の高野さん、店長は奥様の多賀子さ…

埼玉県で味噌ラーメンが人気のラーメン屋さんを見つけたので行ってきました。 さいたま市見沼区にある『中華そば 螢』です。 ▲日本料理屋を思い起こさせる外観。 お店は最大25台駐車可能な大きな駐車場を完備。私が伺った時も県外から来ている方もいました。…

ちょこっと海外旅行気分第３弾。 飲食店で働く人に「オススメのお店を教えてください！」と相談されると必ず答える、本格四川大衆料理のお店「蜃気楼」です。 ▲知らない人は入るのを躊躇してしまう独特のオーラがあるお店。 先日も蜃気楼をオススメし、その…

私の実家がある埼玉県桶川市のお隣、埼玉県比企郡川島町に昨年オープンした人気店があるという事で行ってきました。 このお店は最寄り駅から徒歩1時間半、近くのバス停から20分ぐらいの遠い場所にあるにも関わらず、口コミ数が多く評価が高い『中華そば 四つ…

全てのお店に『こだわり』はあると思いますが、このお店の『こだわり』は突き抜けています。 そのお店のは東京都江東区にある『麺屋 吉左右』。 ▲2006年1月にオープン『麺屋 吉左右』 営業時間は11:30〜15:00の昼営業のみ。そして水曜、日曜お休みとラーメン…

ラーメン燈郎に2週連続で行ってきました。 理由は、本来のガッツリ系ラーメンを食べたいから！ 前回の、「感動！完全に赤字の３年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究極つけ麺 『ラーメン燈郎』」の記事を読むと、上品なつけ麺のお店と想像する方が多いと…

ネットでも話題になったようで、『鈴木奈々がクレイジーなダンスを披露する「大阪王将」のCMがヤバイと話題に』などの記事も書かれてました。 衝撃すぎて、動画の中身があまり入ってこなかったのですが…（笑） 期間限定の絶品国宝豚餃子のジューシーさを鈴木…